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Derecho a la alimentación, políticas públicas e instituciones contra el hambre

José Luis Vivero; Ximena Erazo (editores)

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Descripción

Este es un libro que aborda la alimentación desde su definición de derecho humano tan elemental como el de respirar. Hoy en día hay mil millones de hambrientos en el mundo, una cifra que no ha dejado de crecer desde 1990 y que se ha disparado con la crisis alimentaria y económica en que vivimos actualmente. Triste paradoja en un mundo que produce suficientes alimentos para todos sus habitantes.

Ficha Técnica

ISBN: 9789560000606
Nº de Páginas: 336
Formato: 16x21 cms
Peso: 481 gramos
Año de publicación: 2009

Palabras claves

Derechos humanos, hambre en el mundo, desnutrición, democracias latinoamericanas, políticas públicas, inseguridad alimentaria, derechos económicos, crisis alimentarias, ley de seguridad alimentaria